におい？香り？

勝沼の様子も書かないとね。

ぶどうの畑です。剪定と言って今年成長しておいしいぶどうがなるように蔓を切り取ります。この剪定は熟練技が必要なようです。


蔓には虫が潜んでいたりするので畑で焼却するか、粉々に砕きます。この蔓をとっておいてクリスマスツリーを作る人もいます。

畑で焼却する煙の“におい”が洗濯物について「いやだなあー」という人もいるみたいですが、私は勝沼の風物詩としての“香り”だと思っています。